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黄冈特产红安将军菜
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黄冈·红安将军菜
战争年代,吃着红安野菜从当地走出了100余位开国将领。为了纪念革命先烈,老百姓也亲切地称之为将军菜。
采自大别山深山、丛林、河谷、田野的各种野生菜,经过现代先进保鲜工艺精制而成,保持了山野菜原有的色、香、味、形。具有清香脆嫩的特点,富含人体必需的氨基酸、蛋白质、植物纤维、维生素c、B及钙、锌、钾、铁、硒等微量元素。集食、药用于一身,融益智、保健于一体,是理想的纯天然功能性保健食品。其主要产品及功用为:
蕨
菜:性甘寒、能安神、降压、利尿、解热、驱风,并富含多种维生素。
薇
菜:有清热、利尿之功效,可治崩漏、便血、痢疾等疾病。
野花菜:具有清热消肿,散结之功效,所含大量黑胶、纤维素,能调节人体机能。
香
椿:是我国著名的特有的食用香菜树种。唐代曾作为皇家贡品。
桔
梗:主治胸肋疼痛,腹泻肠鸣,具有补血养气,清痰之功效。
野竹笋:本品富含蛋自质、粗纤维、磷、铁、钙、氨基酸等。
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